isprobajte i guštajte Za fritule ukusne i sočne kao nikad do sad potreban vam je samo jedan dodatak: dobili smo super recpet, ovo mijenja sve Tko može odoljeti svježe pečenim fritulama? Malo tko! Vruće, slasne i mekane fritulice redovito se potamane prije nego se uopće stignu ohladiti. Svi mi imamo svoje omiljene obiteljske recepte, no idući put kad vam se budu jele fritule (sad?), dajte šansu ovome. Riječ je o talijanskom receptu za njihovu inačicu fritula koje se zovu castagnole, a za razliku od naših umaju jedan zanimljiv dodatak: sir ricottu. Zahvaljujući ricotti, ...
omiljena poslastica Dalmacija danas miriše na fritule, a Italija na zeppole! Isprobajte koje su bolje, donosimo recept poznate splitske chefice i jedan stari napolitanski Dalmacija u vrijeme božićnih blagdana miriše po fritulama, dok preko puta, u Italiji, sve vonja na Zeppole di Natale. Obje se slastice pripremaju po stoljećima starim receptima koji mogu i ne moraju uključivati suho voće i korice citrusa, ali obavezno uključuju prženje u dubokoj masnoći. A koje su bolje i ukusnije? Najbolje da sami otkrijete i stoga vam za usporedbu nudimo dva recepta, jedan stari napolitanski za zeppole, drugi za ...
