Overlay
14289372
Pomaknuti đir

Centar grada više nije jedino odredište za zabavu: istražili smo ‘splitski bermudski trokut‘ pun dobre glazbe i odličnog piva

Foto Božidar Vukičević/Hanza Media
16. kolovoza 2020. - 21:00

Premda je uvijek bilo zanimljivih okupljališta raštrkanih po drugim dijelovima Splita, zapravo nikad nije bilo rasprave o tome da je centar - bilo Get, bilo Pjaca, bilo Riva, zavisno o periodu o kojem govorimo - glavno odredište. Tu bi svi sreli one koje žele vidjeti, dobro bi se zabavili i nakon nekoliko pića produžiti dalje. Jedni put doma, drugi u “život”.

Uslijed turističkog buma objekti u Palači i tik uz nju pomno su se ušminkali, a otvoren je i niz novih pa su zatreperile uličice i “buže“ za koje to do prije samo par godina ne bismo mogli ni sanjati, no, unatoč tome, dio Splićana odlučio se promijeniti đir. Pomaknuli su se malo dalje od centra grada i turističke vreve. Na sasvim novu mikrolokaciju atraktivnih ugostiteljskih objekata.

U Ulici Domovinskog rata, između križanja pokraj kultnog “Kroma” do Vukovarske ulice, posljednjih godina je otvoreno nekoliko ugostiteljskih objekata koji su oživjeli taj do tada uspavani dio grada. Doduše, prvi među njima je gotovo pola stoljeća stari “Basket”, no danas  proživljava novu mladost. Nekoliko desetaka metara dalje u istom redu je “The Flag Pub”, zatim “Adriatic Social Club”  zaklonjen oleanderima u obližnjoj Ličkoj ulici te “Cool Garden” skriven nasuprot Pravnog fakulteta. Na koncu, malo dalje, ali dovoljno blizu, u Vukovarskoj ulici nasuprot Higijenskog, nalazi se potpuno drugačiji objekt - “Baraka”. Svi oni tvore zanimljivu kombinaciju mjesta za izlaske koji pomiču standarde, svaki na svoj način.

image
Božidar Vukičević/Hanza Media

Obilazak pomaknutog splitskog đira bio nam je, moramo vam priznati, jedan od ugodnijih zadataka. Bez premišljanja, krenuli smo s gotovo pola stoljeća starim “Basketom”. Tamo nas je dočekala poznato ugodna atmosfera i 25-godišnji konobar Lega. Pogodite odakle je... Student kemije iz Osijeka  dugogodišnji je gost “Basketa”, a od prosinca prošle godine je “napredovao” u konobara. Na prvu se zaljubio u kafić s karakterom.

- Ima posebnu energiju, mislim da se ovakva atmosfera ne može opisati. Ili voliš “Basket” ili ga ne voliš. Ili želiš ovdje visiti cijelo vrijeme ili ćeš samo proći. Postoje ljudi koji uopće ne znaju da postoji, ne gravitiraju ovom dijelu grada ili se iznenade da je tu već skoro 50 godina, a imaš i one koji dolaze svaki dan - priča nam Lega.

Veli da je klijentela, ni manje ni više nego - genijalna. 

- Ne znam što bih rekao za njih, moraš doći i osjetiti atmosferu. Sve skladno funkcionira, svi đirevi, sve dobne skupine, ”Basket” je kao jedna velika dnevna soba. Prošle zime se proširio, ali nam kapacitet i dalje ne zadovoljava potražnju. Mi imamo stalnu klijentelu, ali uvijek se pojavi netko novi - ističe naš sugovornik  primjećujući kako se u blizini otvorilo nekoliko vrhunskih objekata koje, priznaje, i sam posjećuje: rado skokne na kavu u “Adriatica”, a navrati i do “The Flaga”, a u oba je primijetio goste koji rado navraćaju u “Basketa.

Jedina je iznimka što “Basket” i ljeti  navečer radi punom parom, zbog vanjskih klupica na kojima gosti znaju zauzimati po cijelu širinu pločnika uz Ulicu Domovinskog rata, dok ostatku spomenutih ugostiteljskih objekata “sezona” počinje u jesen i zimu, kada iz grada odlaze stranci, a vraćaju se domaći.

image
Božidar Vukičević/Hanza Media

To nam je posebno napomenuo Goran Ozretić, vlasnik “Adriatic Social Cluba” u Ličkoj 5, nezaobilaznog mjesta za splitska dnevna i večernja okupljanja, kao da se ispričava što nas u reporterskom điru nije dočekao puniji štekat.

Međutim, koliko smo primijetili, dobra vibra, ležerna atmosfera, nenametljiva ali ukusno dekorirana unutrašnjost i ugodna rasvjeta itekako su primamljivi posjetiteljima, a tako je, uvjerili smo se ranije, i za vrijeme špice za kavu ili u “afterwork” satima.

- Inspiracija za uređenje došla je iz želje da se u jednom prostoru spoji toplina prostranog lofta, mediteranskog caffea i doživljaj suvremenog večernjeg bara. Isto tako, ovaj tip bara prati trend otvaranja sličnih hi-fi barova u Europi i šire, mjesta u kojima se velika pažnja posvećuje kvaliteti reprodukcije glazbe, kao i samom glazbenom sadržaju.

Iako je ovakav tip suvremenih barova sve češći u velikim metropolama, “Adriatic Social Club” jedinstven je prostor u Splitu, ali slobodno možemo reći i u regiji zato što funkcionira kao spoj mediteranskog caffea i modernog, metropolitanskog bara - priča nam Ozretić ističući kako je “Adriatic Social Club” pozornica raznovrsnih  kulturnih događanja, gostovanja najboljih domaćih, regionalnih, ali i svjetskih DJ-a...

Prije nego što se odlučio uložiti vrijeme i novac u stvaranje svoje glazbene oaze, priznaje nam, sa svojom ekipom je ”visio” u Basketa, još od kad je 2011. zatvoren kultni klub “Četri i po sobe” u Ulici slobode.

- Tada u “Basketa” nije dolazilo ovoliko ljudi. Čak uopće nisu radili subotom poslijepodne ni nedjeljom. No, malo po malo mi smo tu stvorili đir, što Tomo Gracin nikad neće priznati - smije se vlasnik “Adriatica”.

Čekanje se isplatilo Uskoro je shvatio da je navedena mikrolokacija mjesto na kojem se može stvoriti lijepa priča. Dvije godine je tražio idealan prostor, a kad ga je našao, u prizemlju stambene zgrade nasuprot postaje međugradskih autobusa, akustički ga je izolirao te u njega ugradio Funktion One soundsystem i DJ pult kojeg se ne bi posramili top klubovi na Ibizi ili u Berlinu. Tako da u “Adriatica” ljubiteljima odlične glazbe čak i obična kava poprima sasvim drugu dimenziju.

Svoje mjesto je nedaleko našao i “The Flag Pub”. Vlasnici Robert Ivić i Sanja Omrčen čekali su čak četiri i pol godine otvaranje toliko željenog puba i konačno ga dočekali, 1. travnja 2019. godine. No, otvaranje nije prošlo nimalo glatko, a priča je, nažalost, mnogima i predobro poznata.

image
Božidar Vukičević/Hanza Media

- Doslovno smo imali piće u frižiderima kada smo trebali otvoriti i onda su nas susjedi blokirali na dvije godine i toliko smo se raspetljavali s birokracijom. Ali nema veze, ne mogu nam ništa, mi smo pozitivci, a za takve nema straha - uz osmijeh govori Robert.

- Ljudi su ovo čekali, ćirili su, dolazila bi nam ekipa iz kvarta da vide što se događa, ulazili bi i družili se s nama. Tako da su ljudi godinama čekali da se otvorimo - dodala je Sanja koja je ponosna na svoje goste. Kaže nam, stvorili su totalno novi đir domaćeg svita.

image
Božidar Vukičević/Hanza Media

- Nama je ludilo jer ljudi dođu sami, upoznaju se s konobarima, s društvom koje ovdje stalno dolazi. Kao da smo u kafiću “Uzdravlje”. Zezamo se da se među ovih nekoliko kafića stvorio splitski Bermudski trokut u kojem se toči puno pive.

Stvorio se zdravi đir na ovoj lokaciji, znamo sve vlasnike obližnjih kafića, ne držimo se kao konkurencija, prijatelji smo i svi smo tu iz kvarta - dodaje Sanja Omrčen koja također potvrđuje da je ljeti najmanje posla, što im, zapravo, odgovara kako bi i sami uživali u blagodatima toplih dana, a s jeseni i zimom, počinje pravi posao.

Odbijali su, tvrdi, grupe turista, s domaćima, kaže, imaju svoj mir. 

Isključivo na domaće goste računaju i u “Cool Gardenu”, ugodnom, nenametljivom prostoru sa zelenim, biljnim stropom, smještenom nasuprot Pravnog fakulteta.

image
Božidar Vukičević/Hanza Media

- Doslovno smo stvorili “garden” (vrt). Kada smo otvarali kafić, htjeli smo nešto drugačije, tako da smo dosta vremena posvetili uređenju, ponudi i odabiru osoblja. Mi nemamo stalne goste, možda tek njih desetak, tako da nismo “kvartaški“ đir kafića. Preko dana nam dolaze studenti s fakulteta i službenici iz obližnjih institucija, a navečer isključivo mlada ekipa, prosjek bude 30-ak godina, ali nema tinejdžera.

Njima možda ne odgovara ovakav đir, ali zato odgovara nešto starijim mladićima i djevojkama, što nam je drago - priča nam Mario Mihovilović, voditelj “Cool Gardena”. Priznaje kako su znali da će sigurno dobro raditi, ali nisu očekivali da će vrlo brzo postati popularno mjesto.

-  Čim smo otvorili vrata, sve je bilo puno. Nismo se reklamirali, niti smo napravili Facebook ili Instagram, ali ljudi su došli - navodi voditelj dodajući kako sada ipak imaju profil na Instagramu.

image
Božidar Vukičević/Hanza Media

U “Cool Gardenu” smo zatekli studentice Vedranu Grgić i Brunu Čorić, koje su nam ga spremno nahvalile.

- Fino je u gradu, ali ovdje nam je odlično. Super je ekipa, ambijent, glazba... Sviđa nam se ovo mjesto i često tu dođemo navečer na piće - vele cure iz Nove Gradiške i Mostara, kojima su, kako kažu, cijene ovdje puno prihvatljivije od onih u centru grada.

I “Baraka”, smještena “uzbrdo” u Vukovarskoj u kratko je vrijeme skupila probranu ekipu, unatoč tome što ih baš nije pratila sreća. Tek što su otvorili, zatvorili su zbog pandemije. Ponovno otvaranje dočekali su u proširenom izdanju.

- Ideja je bila otvoriti mjesto za populaciju od 40-ak godina, stvoriti odredište na koje se može doći u paru ili u širem društvu  na piće ili nešto drugačiju večeru i pritom uživati u popratnom programu - objašnjava nam PR-ovka “Barake” Tea Begović postavlja retoričko pitanje:

- Postoji li bolje od kombinacije za dobar izlazak od hrane, pića i odlične glazbe?  

PR-ovka nije propustila navesti kako imaju najveći broj točenih piva, čak 32, po čemu su, tvrdi, prvi u Hrvatskoj.

- Ponudu planiramo redovito osvježavati s desetak novih, kako bi ljudi probali pive koje se ne mogu kušati u Hrvatskoj, čak niti u svim državama Europe - priča nam Tea naglašavajući kako gosti “Barake” točno znaju što mogu očekivati - a to je rock and roll.

image
Bozidar Vukicevic/Cropix

Njene je riječi pojasnio vlasnik puba Stipe Mađor.

- Održali smo i dalmatinski susret Harley Davidsona, tako da ciljamo najviše na takvu publiku. Pored svirki, planiramo i održavati večeri stand up-a, promocije knjiga, putopise bajkera, uskoro imamo dogovorenu promociju knjigu o Azri kao i večer posvećenu njihovoj glazbi. Ukratko, promovirat ćemo sve što prati rock. Od većih bendova je nastupala Crvena jabuka, Vatra je bila na prvom otvaranju, Buđenje i Alen Islamović - veli Stipe priznajući kako je “Baraku” htio napraviti po svom guštu.

Baš kao i svi u ovom novom điru punom odlične zabave, krenuo je polako, pa je htio još više i bolje, a na kraju je ispalo najbolje.

Dobar đir

- Dolazi nam normalni, splitski, zdravi svit. Slušaju dobru glazbu i piju dobro pivo. Pristojna, gradska ekipa s kojom nikad nismo imali bilo kakav problem, incident - ispričala nam je Sandra Omrčen iz “The Flag Puba”.

 - Samo je od sebe krenulo i stvorio se đir ljudi koji nam dolaze. Ovaj kvart je dosta živnuo, otvorilo se nekoliko kvalitetnih ugostiteljskih objekata s dobrom ponudom i ljudi su to prepoznali i počeli dolaziti - govori Mihovilović iz “Cool Gardena”

21. studeni 2020 16:14