Overlay
18401768
idealna slastica

Predivan, vrlo lagan i veganski kolač za koji nećete morati paliti pećnicu: tražite li savršeno ljetno osvježenje, citrusi i kokos najbolji su spoj

Piše Stil
Foto Vibrant Foodie
29. lipnja 2021. - 18:01

Baš smo u potrazi za nekim laganim, ljetnim osvježavajućim kolačem, a ovaj prijedlog s profila Vibrant Fodie nam se čini idealan. Ne samo da je lagan i ljetni nego je i veganski, osvježavajuć i prekrasan.

A dodatan bonus mu je što recept nije nimalo kompliciran. Mi se bacamo na isprobavanje, a isto savjetujemo i vama.

Citrusni panakota-tart

Sastojci za tijesto:
120 g badema
 50 g oraha
100 g zobi
8 datulja

Sastojci za sloj panakote:
550 ml kokosova vrhnja (samo čvrsti dio),
5 žlica agavina sirupa
sok 2 crvene naranče
3 žlice kokosova ulja
1 šalica namočenih indijskih oraščića

Sastoci za žele:
sok od 2 grejpa i 1 crvene naranče
100 ml vode
 3 žlice agavina sirupa 
 žličica agar praha

Za tijesto grubo sameljite bademe i orahe skupa sa zobi i datuljama. Nije li vam blender dovoljno jak, obavite ovaj posao u više tura. Dobivenu masu utisnite u kalup za torte.

Zatim u blender ubacite sve sastojke za sloj panakote. Bojite li se da se neće dovoljno stisnuti, dodajte mu žličicu agar praha. Prelijte u kalup preko tijesta i ostavite u hladnjaku da se stisne.

Kad se stisnuo sloj panakote, zamiješajte sve sastojke za žele i prelijte tart. Ostavite da se stisne u hladnjaku.

Pratite Stil i na Instagramu!

02. kolovoz 2021 12:30