Overlay
slatko i prefino

Fritule tako mekane da se tope u ustima: imamo provjeren ‘brzinski‘ recept za tradicionalnu slasticu, neće vas iznevjeriti!

Piše Stil
Foto Slatki svijet
11. veljače 2023. - 14:39

Tražite li ideju za nešto slatko za poslužiti nakon ručka, nudimo vam jednostavno rješenje: dobre, drage, starinske fritule s jogurtom! Recept za brze i jednostavne fritule s jogurtom tako mekane da se tope u ustima dobili smo od Janette Razum koju pratimo na stranici Slatki svijet kuhanja i na Instagramu Slatki svijet. 

Janette nam savjetuje da ako želimo u tijesto možemo dodati i malo grožđica. Mi svakako hoćemo!

image
Slatki svijet

Brze fritule s jogurtom

Sastojci:

250 g glatkog brašna
1 jaje
250 g tekućeg jogurta
1 žlica šećera
1 limun šećer ili naribana korica 1/2 limuna
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
2 žlica ruma ili rakije

Priprema:

Pjenjačom izmutite jaja sa šećerima i soli. Dodajte sve ostale sastojke – jogurt, rum ili rakiju, brašno i prašak za pecivo.

U loncu dobro ugrijte ulje. Ulja treba biti dovoljno tako da fritule mogu plivati u njemu.

Žličicu namočite u vruće ulje, uzimajte po malo tijesta i ubacujte ih u vruće ulje. Pomozite si drugom žličicom s kojom ćete pogurati tijesto u ulje. Fritule kratko pecite, dok ne poprime lijepu zlatnu boju.

Pečene fritule stavite na papirnati ručnik da se upije višak masnoće. Vruće fritule posipajte krupnim ili šećerom u prahu.

14. lipanj 2024 17:10